| Word or Sentence | Katakana | Description |
|---|---|---|
| 魚河岸 | ウオガシ | 水産市場 |
| 明け | アケ | 休み明けの |
| 河岸引き | カシビキ | 店じまいから後の時間 |
| 朝イチ | アサイチ | 午前零時から日の出ごろまでの時間 |
| 手やり | テヤリ | 競りの際に出すハンドサイン |
| 符牒 | フチョウ | 各社における暗号 |
| 屋号 | ヤゴウ | お店の名前 |
| やっちゃば | 青果市場 | |
| 仲卸 | 市場におけるお店 | |
| 大卸 | 各地から荷物を呼び販売する組織 | |
| 軽子 | ターレーに乗って荷物を配達する職員、あるいはその職務 | |
| ターレー | 市場を走り回る例のトラック | |
| 手鉤 | 金属の鉤がついた棒 | |
| 暇 | やることが無い様 | |
| 忙しい | 仕事に追われる様 | |
| 仕入れ | 買い物 | |
| 仕切り | 希望小売価格 | |
| 前注 | 忘れてはいけないもの | |
| FAX | 前時代の忘れ物 | |
| 初荷 | お祭り、あるいはお葬式 | |
| 暦 | こよみ | カレンダーのこと |
| 海水 | 海の水 | |
| 氷 | 水の結晶 | |
| 発泡 | 天下の周りもの | |
| 真水 | H2O | |
| 蒸れる | ||
| 活物 | 生きている魚介 | |
| 近海 | 生きていた魚介 | |
| 箱物 | 発泡スチロールに詰められ入荷するもの | |
| 活け締め | ||
| 野締め | ||
| おっつけ | ||
| お願い | ||
| 剥き棒 | ||
| あがり時間 | ||
| あがり | ||
| 大物 | ||
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